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A muchas personas les sorprende pensar en todas las variables que ocurren con el hielo cuando no están pensando directamente en él. Aquí en LZ podemos guiarle a través del proceso de producción de hielo para asegurarse de que esté tomando las decisiones correctas para su operación

Factores que afectan las capacidades de fabricación de hielo

Varios factores principales afectan la producción de máquinas de hielo. Cuanto más grande sea la máquina, normalmente podrá producir más hielo, y viceversa. Otro detalle importante es la temperatura del agua con la que se fabrica el hielo

Además, factores que incluyen la variedad de hielo producido (en cubos o triturado) y la calidad del agua también tendrán un impacto en la capacidad de producción de hielo que tiene un equipo. Tener todo esto en cuenta le ayudará a comprender y obtener la capacidad ideal de producción de hielo

Mitos comunes sobre los equipos de producción de hielo

La guía para el consumidor sobre equipos de producción de hielo incluye algunos mitos y conceptos erróneos frecuentes. Un mito que encuentro con demasiada frecuencia es la idea de que todas las máquinas de hielo son iguales, pero existen muchos tipos y modelos diferentes de máquinas, cada uno con sus propias ventajas

Uno de los mitos más comunes es que casi todas las máquinas de hielo son propensas a averías o no son fáciles de mantener. Sí, de vez en cuando necesitará contratar a un técnico cualificado para realizar el servicio en algún tipo de máquina de hielo, pero la mayoría están diseñadas y construidas para facilitar el mantenimiento cuando sea necesario

Obtener el máximo rendimiento de su equipo de producción de hielo

Hay varias cosas que puede hacer para obtener el máximo rendimiento de su producción de hielo. Un primer paso es limpiar y mantener su máquina de hielo para que no se ensucie, obstruya o impida de otra manera la elaboración de un nuevo lote de hielo. Además, admite algunos filtros de agua excelentes que pueden mejorar eficazmente el sabor y la transparencia de su hielo

Otro método para cuidar su suministro de hielo consiste simplemente en supervisar los ajustes de su máquina, asegurándose de que siempre funcione a un nivel eficiente. Seguir estas pautas le permitirá obtener el mejor rendimiento posible; de lo contrario, no espere una buena producción de hielo

Cómo elegir una máquina de hielo para su negocio

Hay una variedad de máquina de fabricación de hielo para elegir, por lo que primero debe determinar cuáles son exactamente sus necesidades y requisitos. ¿Está buscando hacer una gran cantidad de hielo rápidamente uno tras otro? Considere la compra de una máquina de hielo con altas capacidades de producción de hielo. Sin embargo, si el espacio es limitado, entonces podría tener que considerar un modelo más pequeño y portátil

Además, piense en qué tipo de hielo desea: cubos para bebidas sobre hielo o triturado para mezclar en batidos y cócteles. Al sopesar cuidadosamente sus necesidades y consideraciones, puede elegir la inversión adecuada en máquinas de hielo para su programa

Cómo aumentar su capacidad de producción de hielo con estos consejos prácticos

A continuación se muestran algunas prácticas de sentido común que le ayudarán a aprovechar al máximo su hielo. Por ejemplo, siempre limpie y desinfecte su máquina de hielo semanalmente para evitar la acumulación de bacterias y moho peligrosos. También debe cambiar y mantener adecuadamente los filtros de agua utilizados para hacer el hielo, con el fin de garantizar que está sirviendo el hielo más limpio y de mejor sabor posible

También puede obtener hielo transparente y apetecible utilizando agua adecuada, rica en minerales, que se emplea para crear hielo de alta calidad. Puede aprovechar al máximo sus capacidades de producción de hielo siguiendo estos consejos simples pero muy útiles

En conclusión, al aprender cuál es la capacidad del producción de hielo de su establecimiento podría ser tan limitada o tan alta como al seleccionar máquinas de hielo, desmentir conceptos erróneos sobre equipos de producción de hielo y maximizar la eficiencia en su operación debería permitirle tomar decisiones informadas con respecto a las máquinas que producen lo que limitan en cantidad. Es por eso que en LZ queremos ayudarle y asistirle siempre en el laberinto que es la producción de hielo, para que pueda tomar las decisiones más racionales al tratar con ello ya sea profesionalmente o en casa