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machines à glace molle

La crème glacée molle est celle que vendent les camions de glaces et que beaucoup apprécient. C'est une glace onctueuse et très crémeuse. On l'achète également en cornet ou en pot et on la sert accompagnée de délices — ah, des granités ! — comme des vermicelles, de la sauce au chocolat ou des fruits. Ce qui distingue particulièrement la crème glacée molle, c'est sa texture lisse et fondante. Elle est idéale à déguster par une chaude journée d'été ou en guise de douceur sucrée après le dîner.

La glace molle

La crème glacée molle se distingue de la crème glacée ordinaire par sa teneur élevée en air. Cela donne une texture un peu plus souple et facile à servir. La crème glacée molle est également servie un peu plus tiède, ce qui accentue son onctuosité. Elle constitue un dessert très répandu dans les glaciers et se décline en plusieurs saveurs telles que la vanille, le chocolat et la fraise. La crème glacée molle s'adresse à tous ceux qui adorent déguster de la glace, car elle a un merveilleux goût et procure beaucoup de plaisir à la dégustation.

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