×

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບສູນຍາກົມ ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຈັກຂອງ LZ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມໃນປັດຈຸບັນ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດນ້ຳກ້ອນໃນຮູບແບບສູນຍາກົມ ແລະ ມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງສຳລັບເຄື່ອງດື່ມ. ນ້ຳກ້ອນປະເພດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລັກສະນະທີ່ງາມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັກສາອຸນຫະພູມເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ເຢັນໄດ້ດົນຂຶ້ນຫຼາຍ. ເມື່ອເສີບຟີເຄື່ອງດື່ມໃນຮ້ານເຫຼົ້າ ຫຼື ຮ້ານອາຫານ ນ້ຳກ້ອນທີ່ເໝາະສົມສາມາດປ່ຽນທຸກຢ່າງໄດ້. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບສູນຍາກົມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຍົກລະດັບການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ໃຫ້ລູກຄ້າພໍໃຈ.

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບສູນຍາກົມປັບປຸງຄຸນນະພາບເຄື່ອງດື່ມສຳລັບຜູ້ຊື້ສົ່ງອອກຢ່າງໃດ?   

ເຄື່ອງປະຕີ້ລູກນ້ຳໆແຫວງ ມີບົດບາດໃຫຍ່ໃນການຊົງລົດສະນີ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກເວລາດື່ມເຄື່ອງດື່ມ. ນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຮູບແບບເປັນລູກສູບຈະຫຼາຍຊ້າກວ່ານ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມົນທົນ, ສະນັ້ນເຄື່ອງດື່ມຈະຢູ່ໃນສະພາບເຢັນໄດ້ດົນຂຶ້ນໂດຍບໍ່ເກີດການເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ຳເກີນໄປຢ່າງໄວວ່າ. ສຳລັບຜູ້ຊື້ສົ່ງອອກ (wholesale buyers), ເລື່ອງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຈຳນວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມຊີ້ນ (soda) ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມປະເພດ cocktail, ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນັ້ນຄົງຮັກສາຄວາມເຢັນ ແລະ ອົບອຸ່ນໃຈໄດ້ຈົນເຖິງການດື່ມຄັ້ງສຸດທ້າຍ. ລູກຄ້າບໍ່ຊົມຊອບເວລາເຄື່ອງດື່ມເຢັນຈາກໄປ ຫຼື ເຈືອຈາງ. ດ້ວຍນ້ຳກ້ອນຮູບແບບລູກສູບນີ້, ການເຢັນຈະຢູ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຈະມີລົດສະນີທີ່ຖືກຕ້ອງເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມທີ່.

ອີກສິ່ງໜຶ່ງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບນ້ຳກ້ອນຮູບແບບລູກສູບແມ່ນລັກສະນະທາງດ້ານຮູບຮ່າງ. ມັນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເບິ່ງດຶງດູດຫຼາຍຂຶ້ນ. ເມື່ອເຄື່ອງດື່ມເບິ່ງດີ, ຄົນຈະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊື້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມປະເພດ cocktail ທີ່ມີນ້ຳກ້ອນຮູບແບບລູກສູບຈະເບິ່ງມີຄວາມເປັນທີ່ສົນໃຈ ແລະ ພິເສດ. ນອກຈາກນີ້, ນ້ຳກ້ອນປະເພດນີ້ຍັງເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບແກ້ວທີ່ມີຮູບແບບຕ່າງໆ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທຸກຊະນິດເບິ່ງດີເລີດເວລາເສີບ. ພ້ອມກັນນີ້, ເມື່ອເຄື່ອງດື່ມເບິ່ງດີ, ມັນມັກຈະມີລົດສະນີທີ່ດີຂຶ້ນໃນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ສະນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນຮູບແບບລູກສູບຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດສະນີດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເບິ່ງດີອີກດ້ວຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຜູ້ຊື້ສົ່ງອອກທຸກຄົນຈະຊົມຊອບ.

ຜູ້ຊື້ສົ່ງອອກ (Wholesale Buyers) ສາມາດປັບປຸງການເຢັນເຄື່ອງດື່ມໄດ້ແນວໃດດ້ວຍນ້ຳກ້ອນຮູບແບບລູກສູບ?  

ສຳລັບຜູ້ຊື້ສົ່ງອອກ, ນ້ຳກ້ອນຮູບເຄືອງສູງຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນໄດ້ດີຂຶ້ນ. ຂັ້ນຕົ້ນ, ຮູບຮ່າງຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ຈັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວໄດ້ດີຂຶ້ນ. ເນື່ອງຈາກນ້ຳກ້ອນເປັນຮູບເຄືອງສູງ, ມັນຈຶ່ງເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງໃກ້ຊິດໃນແກ້ວ, ຈຶ່ງເຫຼືອທີ່ຫນ້ອຍລົງສຳລັບອາກາດຮ້ອນ. ເຄື່ອງດື່ມຈະເຢັນໄດ້ໄວຂຶ້ນດ້ວຍວິທີນີ້. ເມື່ອເສີບໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຢ່າງໄວ, ທຸລະກິດຈະສາມາດຮັບມືກັບລູກຄ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ສາມາດຮັກສາຄວາມພໍໃຈຂອງເຂົາໄວ້ໄດ້.

ອີກຢ່າງ, ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່. ເຫມາະສຳລັບຮ້ານເຫຼົ້າ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະ ເຖິງແຕ່ງານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ງານແຕ່ງງານ ແລະ ງານປາຣະຕີ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ ຜູ້ຊື້ສາມາດນຳໃຊ້ມັນໄດ້ເກືອບທຸກທີ່. ເມື່ອທ່ານຈັດງານໃຫຍ່, ນ້ຳກ້ອນທີ່ເໝາະສົມຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກໃນການດື່ມເຄື່ອງດື່ມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຊັ່ນ: ໃນງານປາຣະຕີຊ່ວງຮ້ອນ, ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຄົງເຢັນ ແລະ ເປັນສົດຊື່ນຢູ່ເสมີ.

ການນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນຮູບເຄືອງສູງຍັງໝາຍເຖິງການສູນເສຍທີ່ໜ້ອຍລົງ. ມັນຫຼາຍຊ້າ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຕີມນ້ຳກ້ອນເພີ່ມເຕີມເລື້ອຍໆ. ນີ້ຊ່ວຍປະຢັດເງິນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສັບສົນ. ສຳລັບຜູ້ຊື້ທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນ, ນີ້ເປັນຂໍ້ດີທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມທຸກຄັ້ງຈະມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການເລືອກນ້ຳກ້ອນຮູບເຄືອງສູງ, ຜູ້ຊື້ສົ່ງອອກສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບລູກຄ້າ.

ຮູບຮ່າງຂອງນ້ຳກ້ອນຮູບເຄືອງສູງປ່ຽນແປງອັດຕາການເຈືອຈາງຂອງເຄື່ອງດື່ມແນວໃດ?  

ນ້ຳກ້ອນຮູບສູງແຕ່ມີຮູບຮ່າງເປັນລູກສູງ (cylindrical) ມີຮູບຮ່າງພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການໃຊ້ກັບເຄື່ອງດື່ມ. ເຫດຜົນຫຼັກຄືວ່າມັນຫຼາຍຊ້າກວ່ານ້ຳກ້ອນປະເພດອື່ນໆ. ເມື່ອນຳນ້ຳກ້ອນໄປໃສ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ, ມັນຈະເລີ່ມຫຼາຍແລະປ່ຽນເປັນນ້ຳ. ນ້ຳທີ່ເກີດຂຶ້ນຈາກການຫຼາຍນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຈືດລົງຖ້າຫຼາຍໄວເກີນໄປ. ແຕ່ກັບນ້ຳກ້ອນຮູບສູງ, ຮູບຮ່າງຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ຄົງຄາງຄວາມເຢັນໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ເນື່ອງຈາກມັນມີຮູບຮ່າງກົມແລະສູງ, ພື້ນທີ່ໜ້າສຳຜັດຈຶ່ງໜ້ອຍກວ່ານ້ຳກ້ອນທີ່ບຸບເປືອຍ (crushed ice) ຫຼືນ້ຳກ້ອນຮູບລູກບ່ອນ (small cubes), ສະນັ້ນຈຶ່ງສຳຜັດກັບເຄື່ອງດື່ມໜ້ອຍລົງໃນເວລາໜຶ່ງ, ແລະຈະຫຼາຍຊ້າລົງ. ການຫຼາຍຊ້າຈະຮັກສາເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ເຢັນຢູ່ໂດຍບໍ່ເພີ່ມນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນເໝາະສົມກັບເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ນ້ຳອັດລະເບິດ (soda), ເຄື່ອງດື່ມປະສົມ (cocktails), ແລະ ເຄື່ອງດື່ມກາເຟເຢັນ (iced coffee) ໂດຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາລົດຊາດເດີມໄວ້ໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຖ້າໃຊ້ນ້ຳກ້ອນຮູບສູງນີ້, ລູກຄ້າຈະພໍໃຈຫຼາຍຂຶ້ນເນື່ອງຈາກເຄື່ອງດື່ມຈະຄົງຄາງລົດຊາດດີໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ຄົນເຮົາຕ້ອງການເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງຕົນວ່າຈະຢູ່ໃນງານປາຣະຕີ, ຮ້ານອາຫານ ຫຼື ຢູ່ບ້ານ.  ເຄື່ອງປະຕູ້ຫມາກ ນີ້ເປັນໄປໄດ້. ນ້ຳກ້ອນທີ່ຢູ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີຄວາມອົບອຸ່ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນເວລາທີ່ທ່ານຄິດວ່າຈະໃຊ້ນ້ຳກ້ອນປະເພດໃດໃນເຄື່ອງດື່ມ, ນ້ຳກ້ອນຮູບສູງຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ມັນຈະຮັກສາເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ເຢັນ ແລະ ອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເສຍໄປ.

ຄຸນລັກສະນະຫຼັກໃດທີ່ຄວນກວດສອບໃນເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບສູງສຳລັບຂາຍສົ່ງ?  

ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການຊື້ເຄື່ອງເຢັນນ້ຳໃສ່ຮູບຖົງກະໂປງສຳລັບທຸລະກິດ, ມີບາງສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາ. ຂັ້ນຕົ້ນ, ຕ້ອງກວດສອບວ່າເຄື່ອງເຢັນນ້ຳໃສ່ຮູບຖົງຜະລິດນ້ຳແຂງໄດ້ເທົ່າໃດຕໍ່ມື້. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າອັດຕາການຜະລິດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຈຳນວນຫຼາຍ, ຈຶ່ງຕ້ອງການເຄື່ອງທີ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຊອກຫາເຄື່ອງທີ່ຜະລິດນ້ຳແຂງໄດ້ພໍສຳລັບເວລາທີ່ມີການໃຊ້ງານຫຼາຍ. ອີກປະການໜຶ່ງແມ່ນຂະໜາດຂອງນ້ຳແຂງ. ທ່ານຕ້ອງການນ້ຳແຂງຮູບຖົງທີ່ມີຂະໜາດເໝາະສຳລັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ—ບໍ່ໃຫ້ໃຫຍ່ເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ໃຫ້ນ້ອຍເກີນໄປ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັບຖ້ວຍ ແລະ ແກ້ວໄດ້ດີ. ເຄື່ອງບາງລຸ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ເລືອກຂະໜາດໄດ້, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ດີ. ອີກສິ່ງໜຶ່ງທີ່ຄວນຄິດເຖິງແມ່ນຄວາມງ່າຍໃນການໃຊ້ງານ. ເຄື່ອງທີ່ດີຄວນມີການດຳເນີນງານທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການລ້າງ. ພະນັກງານຈະຕ້ອງສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນເລືອກເຄື່ອງທີ່ມີຄຳແນະນຳທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການບໍາລຸງຮັກສາ. ການປະຢັດພະລັງງານກໍເປັນເລື່ອງສຳຄັນເຊັ່ນກັນ. ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງທີ່ບໍ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ເຄື່ອງໃໝ່ຫຼາຍຮຸ່ນມີຄຸນສົມບັດເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊິ່ງດີທັງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຟື້ນຟູງບັນຊີ. ສຸດທ້າຍ, ຕ້ອງກວດສອບການຮັບປະກັນ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນ. ການຮັບປະກັນທີ່ດີໝາຍຄວາມວ່າ ຖ້າເກີດບັນຫາ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ ຫຼື ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຈະຖືກປ່ຽນແທນ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງລຽບລ້ອນ ແລະ ຍາວນານ. ເມື່ອທ່ານກຳລັງຄົ້ນຫາເຄື່ອງເຢັນນ້ຳໃສ່ຮູບຖົງ ເຄື່ອງຊີ້ນລູກແມກ  ສຳລັບທຸລະກິດ, ຈື່ວ່າຕ້ອງກວດສອບຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້. ເຄື່ອງທີ່ດີຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍລິການເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດ ແລະ ຮັກສາຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ.

ບ່ອນໃດທີ່ຈະໄດ້ຮັບນ້ຳກ້ອນຮູບສູງເປົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບດີສຳລັບການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມ?  

ການຊອກຫານ້ຳກ້ອນຮູບສູງຄຸນນະພາບສຳລັບເຄື່ອງດື່ມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ທຸລະກິດ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຕ້ອງຊອກຫາຜູ້ຈັດສົ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ສັງເກດບໍລິສັດທີ່ເຊີ່ງຊ່ຽວຊານດ້ານການຜະລິດນ້ຳກ້ອນ. ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ມີອຸປະກອນທີ່ສາມາດຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບສູງໃນປະລິມານຫຼາຍ. ເລືອກຜູ້ຈັດສົ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງດີ. ກວດສອບຄຳເຫັນອອນໄລນ໌ ຫຼື ຂໍຄຳແນະນຳຈາກທຸລະກິດອື່ນໆ. ຄຸນນະພາບແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນສຳລັບນ້ຳກ້ອນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ບໍ່ມີກິ່ນຫຼື ລົດຊາດທີ່ບໍ່ປົກກະຕິ. ນ້ຳກ້ອນຕ້ອງຜະລິດຈາກນ້ຳທີ່ສະອາດ ເພື່ອໃຫ້ປອດໄພ ແລະ ເໝາະສຳລັບເຄື່ອງດື່ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຊອກຫາຜູ້ຈັດສົ່ງໄດ້ແລ້ວ, ຕ້ອງກວດສອບການຈັດສົ່ງ. ການຈັດສົ່ງທີ່ທັນເວລາແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍ, ໂດຍເປີດເຜີຍເປັນພິເສດເມື່ອທ່ານຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນທຸກໆວັນ. ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຈັດສົ່ງຈະນຳມາໃຫ້ທັນເວລາ, ໂດຍບໍ່ເກີດການຂາດສານ. ບາງບໍລິສັດສະເໜີການຈັດສົ່ງຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ສະດວກຫຼາຍ. ຍັງຄວນຖາມເຖິງວິທີການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າອີກດ້ວຍ. ຜູ້ຈັດສົ່ງຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດ້ານສຸຂະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ດີກວ່າ. ເຂົາເຈົ້າຄວນອະທິບາຍຂະບວນການ ແລະ ຂັ້ນຕອນການລ້າງຢ່າງລະອອງ. ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງແມ່ນຜູ້ຈັດສົ່ງນ້ຳກ້ອນທ້ອງຖິ່ນ. ຜູ້ຈັດສົ່ງທ້ອງຖິ່ນມັກຈະໃຫ້ນ້ຳກ້ອນທີ່ສົດໃໝ່ກວ່າ ແລະ ມີການຈັດສົ່ງທີ່ໄວກວ່າ. ນອກຈາກນີ້, ການເລືອກຜູ້ຈັດສົ່ງທ້ອງຖິ່ນຍັງເປັນການສະໜັບສະໜູນຊຸມຊົນອີກດ້ວຍ. ໃນສະຫຼຸບ, ການໄດ້ຮັບນ້ຳກ້ອນຮູບສູງຄຸນນະພາບສູງຕ້ອງອີງໃສ່ຜູ້ຈັດສົ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ນ້ຳກ້ອນທີ່ສະອາດ, ການຈັດສົ່ງທີ່ດີ, ແລະ ອາດຈະເປັນຜູ້ຈັດສົ່ງທ້ອງຖິ່ນ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເສີບເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍນ້ຳກ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າພໍໃຈ ແລະ ກັບມາໃຊ້ບໍລິການອີກ.