Барменүүд нь өөрсдийн үйлчлүүлэгчдэд сайн ундаа үйлдвэрлэхийн тулд зөв хэрэгслийг хэрэглэх ёстой. Хүйтэн усны машины шиг бармен бүрт заавал байх ёстой нэг чухал хэрэгсэл юм. Хүйтэн усны машины нь хөлдөөгүүрээс илүү хурдан цагаан мөс үйлдвэрлэдэг төхөөрөмж юм. Хүйтэн усны машиныгүй бармен нь мөсөн дутагдалд орж, дараа нь ундаануудыг хийхийн тулд мөс хөлдөхийг хүлээх шаардлагатай болно. Энэ нь зөвхөн барменд л биш, ундаануудыг хүлээж буй хүмүүст ч санагдамтгай байдаг.
Одоо бол LZ төхөөрөмжийн благодаралтаар барменүүд нь шөнөгийн турш ундаануудыг нь гүйлгэж чадна. LZ цагаан мөс үйлдвэрлэгч нь хурдан цагаан мөс үйлдвэрлэхээр зохион бүтээгдсэн тул барменүүд хатах айдаснаас чөлөөтэй байна. Энэ нь тэд илүү их ундааг илүү хурдан үйлдвэрлэх боломжийг олгодог бөгөөд үйлчлүүлэгчдийг хангадаг ба эгнээг хөдөлгөөнтэй байлгана.
Бармен бол бүх цагт бүтэн цагийн ажил биш боловч, түгэлтийн шөнөд их ядаргаатай байж болно. Бар нь хамгийн их эргэж байх үед ч барменууд тайван байдал, төвлөрсөн байх ёстой. Тайван байх нэг арга бол таны хий хэрэгцээнд тогтвортойгоор хангадаг чиглэлийн хөргүүртэй байх явдал юм. LZ хөргүүр нь үр ашигтай, итгэлтэй тоноглол бөгөөд барменуудтай сайн ундаа бэлтгэхэд тусалж, хийн талаарх бодолд хүрэлцдэггүй болгодог.

Сайхан коктейлын жор бол LZ хөргүүр юм. Хангалттай хий байвал олон төрлийн ундаа үйлчилж, олон үйлчлүүлэгчидтэй ажиллах боломжтой болно. Танд энгийн дайкири эсвэл гоёлсон мартинитай бэлтгэж байгаа ч, шинэ орц, баруудад бэлтгэлтэй адил коктейлд сайн хий нь чухал. Үйлчлүүлэгчдэд бүхэнд нь хүйтэн ундаа санал болгохыг хүсч байна уу?

Тавилгын зохион байгуулагчид ихэвчлэн цас дуусдаг. Цасгүйгээр ундаа үйлдвэрлэх боломжгүй бөгөөд хэрэв үйлчлүүлэгчид удаан хүлээсэн тохиолдолд буруутах болно. LZ цас үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар тавилгын зохион байгуулагчид цас дуусахаа больж, амархан байдалд орно. LZ цасны машиныг шөнөгүүр ажиллуулахад зориулж хийсэн бөгөөд тавилгын зохион байгуулагчид ундаагаа хийсээр байх ба үйлчлүүлэгчид нь хангалуун байх болно.

Хүмүүс жар ундааг хүсдэггүй, тухайн үед цаг агаар халуун байвал тэр болгоомжтой байна. LZ тавилгын зохион байгуулагчид өөрийн цасан хөргөсөн ундаагаар үйлчлүүлэгчдээ гайхшруулна. Мөн ямар ч ресторан эсвэл дэлгүүрийн эзэн таны аягыг цасаар дүүргэхийг хүсч байгаа бол хөргөлтийн системд их мөнгө зарцуулахгүйгээр цахилгааны хорогдуулалтанд их мөнгө төлөхийг хүсэхгүй байгаа бол таны үйлчлүүлэгчдэд цас байх ёстой. LZ цас үйлдвэрлэгч нь тавилгын зохион байгуулагчдад гайхалтай хөргөсөн, амттай ундаа үйлчлэх боломжийг олгоно.