×

Is er en vigtig faktor, der gør det at spise og drikke udenfor behageligt for mennesker. Det er svært at tro, at denne fremtrædende position kan opnås gennem is, men forestil dig, hvordan isen giver os en fantastisk spiseoplevelse! Her er en kort forklaring på, hvorfor gæstfrihedsindustrien har brug for pålidelig istillverkning.

Hvordan istillverkning bidrager til en god spiseoplevelse

For eksempel når du går til et restaurant eller hotel, vil mange alligevel gerne have en kølig drik som sodavand eller juice. Is holder drikken kold og forfriskende. Du ville være så ked af det, hvis din drik efter al den indsats enten ikke havde is eller var fortyndet med vand. Det ville ikke være sjovt, vel? Mange kunder er heller ikke begejstrede for soft drinks, og hvis de drikker dem, vil det ofte være med is. Derfor hjælper en god forsyning af is med at sikre, at kunderne har det godt og nyder deres drikkevarer.

Hvor afgørende det er at have en konstant isforsyning for at holde tingene hygiejnisk rene

Udover et af de mest klichéfyldte brug som is i en iskold cocktail, hjælper is også med at holde ting rene og steriliserede. Rengøring og hygiejne inden for hele hospitalitetsbranchen er enormt vigtigt. Is, der ikke er fremstillet korrekt, eller kontamineret is, kan kun føre til, at mennesker bliver syge. Derfor har du brug for et pålideligt istillproduktionssystem for at opretholde god hygiejne og sikkerheden for dine kunder, mens de spiser og drikker.

Besparelserne og effektiviteten fra et pålideligt istillproduktionssystem

Dette kan også føre til besparelser og en mere effektiv drift, hvilket er grunden til, at det er så vigtigt at have et istillproduktionssystem, der rent faktisk fungerer godt nok. Hvad nu hvis lav ismaskine gik ned hele tiden eller kunne ikke følge med i efterspørgslen på is. Dette ville helt sikkert blive et problem for virksomheden, der driver restauranten eller hotellet. Det kan potentielt spilde tid og penge på at forsøge at reparere maskinen, eller kunderne må måske vente i lange perioder på deres drikke. Virksomheder, der ønsker at spare på reparationer og vedligeholdelse af deres istillproduktionssystem, samt altid ønsker den ekstra sikkerhed for at have tilstrækkelig is til alle kunders behov.

Konsekvenser af dårlig kvalitet is for et hospitalitetsvirk som billede

Mennesker kan endda vurdere kvaliteten af et restaurant- eller hotelophold som værende dårligere baseret på hvilken type is disse steder bruger. Ifølge virksomheden vil kunderne tro, at stedet ikke er særlig rent eller har dårlig smagende mad og drikke, hvis isen ser snavset ud eller smager mærkeligt. Dette kan skade virksomhedens ry og måske forhindre kunder i at vende tilbage. Derfor er det afgørende at have et system med høj produktionsevne for is, så produktet ser rent ud og smager godt.

Hvorfor der er behov for is i erhvervssegmentet i tider med høj efterspørgsel

Det er isbryder man kan gentagne gange have nytilberedt og frossent produkt elektricitet forskellige tider, når udseende skal håndteres, hvilket derfor påvirker mange forbrugere. Sømertiden er en vigtig tid på året, hvor restauranter og hoteller skal servere drikke hurtigt i spidstimerne som frokost- eller aftensmadshynde. Det nedsætter servicen, hvis vi løber tør for is, eller ismaskinen ikke kan pumpe den ud hurtigt nok, og så bliver kunderne vrede. Uden bekymring for afbrydelser i deres isproduktionssystem kan virksomheder være sikre på, at de vil have tilstrækkeligt med is i deres high-sæson til deres kunder.

Konklusion

Kort sagt kan is virke som en lille detalje, men den har stor betydning for den samlede kundeoplevelse ved at spise ude. Derfor betyder et pålideligt istillproduktionssystem alt i servicebranchen. Det er nyttigt for at skabe en behagelig oplevelse for forbrugeren, sikre rene sanitetskrav, spare penge på udgifter og opretholde et godt rygte samt klare perioder med høj efterspørgsel. Næste gang du derfor sidder og drikker din kolde drik med is, så husk, at god og kvalitets ismaskine er lige så vigtig for din måltidsoplevelse.